맛집&카페
청주 서리태 콩국수 맛집 [콩가내]
더운날 시원하고 구수한 칼국수가 먹고싶어서 찾은 청주 사천동 '콩가내' 이미 유명한 곳이라 그런지 점심시간에 사람이 꽉차서 번호표를 받고 기다려야 했는데요. 번호를 불렀을 때 자리에 없으면 다음번호로 넘어가서 직원분이 나오실때마다 집중해서 들어야 해요. 정기휴일 매월 둘째, 넷째 월요일 휴무 (단, 5월~8월까지 제외) 영업시간 오전 11시~ 오후 9시까지 가게앞에 주차공간 넓어요. 들어가는 입구쪽에 만드는 과정이 통유리를 통해 다 보여서 청결이나 재료 등 신뢰가 갔어요. '국내산 콩 100%'라고 하네요. 서리태는 껍질은 검은색이고 속은 파란색의 검은콩으로 10월경에 서리를 맞은 후에 수확하는데요. 서리를 맞아가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌다고 합니다. 서리태는 안토시아닌 색소가 많은데 안..
2021. 8. 12. 17:15
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